Was meint Ihr, ist ein Vegetarier?
EIN VEGETARIER KONSUMIERT KEIN FLEISCH UND KEINEN FISCH
Ob Vegetarier oder nicht, jede Person muss, um gesund zu bleiben, eine grosse Menge pflanzlicher Lebensmittel zu sich nehmen, sich regelmässig bewegen, sowie Alkohol und Zigaretten meiden.
Für Vegetarier ist es wichtig, die Zufuhr wesentlicher Nährstoffe zu decken und darauf zu achten, genügend Vitamin D3 und B12, Selen, Zink, Eisen, Omega 3 – Fettsäuren und Proteine in Form von vegetarischen Nahrungsmitteln, Milch und Eiern zu sich zu nehmen.
Heute empfehle ich Euch ein vegetarisches Frühstück. Ich könnte Euch also Müsli, Porridge, Pancakes, Pudding usw. vorschlagen… aber Ihr werdet mir sagen:
« Dafür habe ich am Morgen keine Zeit! »
Also heben wir uns dieses Frühstück für das Wochenende auf, wenn wir genügend Zeit haben.
Ein schönes Frühstück, um den Tag gut zu beginnen und die Nacht ohne Nahrungszufuhr zu beenden.
Ich schlage Euch ein Apfel-Birnenkompott mit frischen Trauben vor. Es ist wichtig, saisonal zu konsumieren.
Apfel und Birne sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxydantien.
Dazu, für die Proteinzufuhr, ein Omelett, sowie eine Scheibe getoastetes und somit besser zu verdauendes Vollkornbrot.
Nicht zu vergessen eine Handvoll Ölfrüchte, mit einer Mischung aus Walnüssen, Mandeln, Cashewnüssen und Macadamianüssen, für eine maximale Zufuhr gesunder Fette.
Ich möchte Euch daran erinnern, dass für einen optimalen Teller folgende Proportionen wichtig sind:
1/5 Proteine; 2/5 Kohlenhydrate; 2/5 Früchte und Gemüse.
Diesem Frühstück könnt Ihr eine Tasse Kaffee oder Tee hinzufügen und Ihr werdet bereit sein, um den Tag voller Energie zu beginnen.
Ein vegetarisches Frühstück stellt für eine sportlich aktive Person kein Problem dar, solange es gut ausgewogen ist. Die Menge der tierischen Proteine sollte in Form von Milch- und/oder Eierprodukten eingehalten werden und die pflanzlichen Proteine aus Cerealien und Hülsenfrüchten bestehen.
Lasst es Euch schmecken !
