Die letzte Mahlzeit des Tages sollte eine ausgewogene Mahlzeit sein, die den Körper mit guten Nährstoffen versorgt. Sie sollte nicht zu reichlich sein, denn nachts verbrauchen wir nicht viel Energie. Zum Sommeranfang habe ich ein kaltes, frisches und farbenfrohes Gericht ausgewählt. Gemischter Salat aus Kopfsalat, Gurken, Paprika, Tomaten, Fenchel und Zwiebeln, dazu Forellenfilet und Pellkartoffeln. […]